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Eventi di Natale 2014

Auguri Di Buon Natale

  • Antre’di Benvenuto con Frittella di cavolfiori su crema di alici e polvere di olive nere di Gaeta e spumante

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  • Triglia scottata al cuore discarola con stracciatella di mozzarella e granella di Agerola,
  • seppiolina gratinata al forno ripiena di patate e bufala su crema di broccoletti a mo di piselli,
  • Polpo grigliato su crema di mandorle
  • Insalata di rinforzo,
  • Baccala della tradizione.

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  • Tortello ripieno di pesce e ricotta in guazzetto di Vongole e pomodoro confit;

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  • Linguina di Gragnano igp con pomodorini, scampi e insalata di mare 

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  • Rotolino di spigola con gravlax affumicato e pistacchio su schiacciatina di patate e gocce rosse del bosco

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  • Bruschetta con frutta e mousse al lime

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  • Trilogia di dolcezze
  • Panettone a modo nostro,
  •  struffoli e zeppole
  • Acqua e bibite

24/Dicembre/2015

Il menù vi è proposto a € 60.00 Vini esclusi

Il seguente menù sarà degustato con musica dal vivo.

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