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Menù degustazione
con fagioli di Controne dell’azienda agricola Agosto Angelo
Abbinato alla cantina “Colli di Castelfranci”

ANTRE^ DI BENVENUTO
Vino abbinato “ falangò ” Sannio falanghina doc

Strudel con scarola alla cetarese su passatina di fagioli di Controne e colatura di Cetara
Vino abbinato: ” Pendino ” Fiano di Avellino DOCG

Fusilli avellinesi con fagioli di Controne, totanetti e guazzetto di cozze
Vino abbinato: ” Grotte ” Greco di Tufo DOCG

Zuppeta di fagioli di Controne con mazzancolle gratinate al lardo del maialino nero casertano e calamaro ripieno
Vino abbinato: ” Candriano ” Irpinia campi Taurasini DOC

Pastiera Napoletana rivisitata con fagioli di Controne
Vino Abbinato: “sinfonia” Irpinia Fiano Passito DOC

La cena degustazione avrà un costo di € 35,00 vini compresi!

È gradita la prenotazione…

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